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2019年下半年，牛羊價(jià)格還要上漲嗎，要漲到什么時(shí)候

　現(xiàn)在市場上的牛羊肉價(jià)格還是居高不下。目前目前育肥羊的價(jià)格已經(jīng)突破13.5元/斤。與此同時(shí)，與活羊價(jià)格同步上漲的還有活牛的價(jià)格，目前各地活牛均價(jià)突破13元/斤，部分地區(qū)的活牛價(jià)格甚**已經(jīng)逼近15元/斤。問題來了，下半年的牛羊肉還是漲，還是跌呢？我們一塊分析：

　在這里認(rèn)為：近幾年來養(yǎng)殖肉牛和肉羊的養(yǎng)殖戶賺了和盆滿缽滿，行情是很好的。而今年牛羊價(jià)格卻逆市上漲，而下半年更是如此。為什么這么說呢？有幾個(gè)方面原因：

　　**，今年進(jìn)口牛羊肉減少，而國內(nèi)需求增多，因此也促進(jìn)了下半年牛羊肉價(jià)格的上漲。

　　近兩年來，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者們對(duì)肉類的需求從量上，轉(zhuǎn)向質(zhì)的方向發(fā)展。一句話：吃牛肉羊改善生活。因此，消費(fèi)者對(duì)牛羊肉持續(xù)上升的消費(fèi)需求讓成為諸多牛肉生產(chǎn)大國眼中的**。然而近一個(gè)月之間，我國進(jìn)口牛羊肉市場發(fā)生了較大的動(dòng)蕩：

　　在六月初，因瘋牛病問題，暫停進(jìn)口巴西牛肉。七月初，因瘦肉精殘留，停止進(jìn)口加拿大所有肉類。因此來看，上述的原因?qū)е铝伺Ｑ蛉膺M(jìn)口的減少，而國內(nèi)消費(fèi)的牛羊肉數(shù)量也是增多，進(jìn)而促進(jìn)了下半年牛羊肉價(jià)格的上漲。

　　第二，國內(nèi)牛羊的存欄量大幅下跌，而育肥的牛羊供應(yīng)量也日益減少。

　　由于牛羊不和豬一樣，牛是300天出欄一頭育肥牛，而波爾山羊也要8個(gè)月出欄一頭肉羊。豬6個(gè)月就能出欄10頭育肥豬。因此來說，無論從繁殖率和生長周期來看，都是不能和生豬相比的。因此也導(dǎo)致了牛羊的存欄量下降的原因。

　　而現(xiàn)在受到夏季熱應(yīng)激的影響，母牛、母羊懷孕胎兒數(shù)量不高，再加上冬季低溫牛犢和羊羔成活率低，所以說肉羊，肉牛的供應(yīng)量的下降也是導(dǎo)致牛羊上漲的動(dòng)力之一。

　　第三，下半年是牛羊肉消費(fèi)的旺季。

　　進(jìn)入7月份以來，隨著升學(xué)宴、謝師宴的舉行，和燒烤季的來臨，都會(huì)帶動(dòng)牛肉、羊肉消費(fèi)的回暖，還有在進(jìn)入9月份后，中秋節(jié)和國慶節(jié)也在一定程度上促進(jìn)了牛羊肉的消費(fèi)。還有進(jìn)入冬季，人們?yōu)榱搜a(bǔ)充能量，對(duì)羊肉，牛肉的消費(fèi)量也是增加，因此下半年，消費(fèi)量逐漸提升自然帶動(dòng)牛羊肉的上漲。

　　第四，還有一個(gè)原因就是豬肉價(jià)格的上漲也推動(dòng)了牛羊肉的價(jià)格。

　　由于去年8月份，我國發(fā)生非洲豬瘟疫情后，養(yǎng)豬戶因?yàn)榍鍒觯�造成生豬存欄量的下降。因此豬肉價(jià)格也隨之上漲。生豬價(jià)格也在9元~10元一斤左右，而豬肉價(jià)格卻在20元一斤。正是這超高的豬肉價(jià)格，以及由于牛羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，消費(fèi)者們對(duì)牛羊肉的需求也是增多，因此在豬肉的高價(jià)下，下半年也推動(dòng)了牛羊肉的價(jià)格。

　　綜上所述，下半年牛羊肉的價(jià)格在，進(jìn)口量下降，牛羊存欄量下降，消費(fèi)旺季，豬價(jià)上漲等原因，也因此導(dǎo)致了牛羊肉價(jià)格的上漲。預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)，牛羊肉的價(jià)格也會(huì)在高價(jià)徘徊。