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蔬菜落價(jià)，雞蛋大漲價(jià)，蛋價(jià)比去年同期漲幅3成咋回事？

**近人們明顯感覺到菜價(jià)和水果價(jià)格的下調(diào)，但同時(shí)，雞蛋的價(jià)格卻在進(jìn)入7月的這些天迎來了拐點(diǎn)，各個(gè)地區(qū)的貨源偏緊，走貨也加快，雞蛋價(jià)格紛紛開啟了上漲模式。并且上漲的有點(diǎn)讓人接受不了，漲幅在某些地區(qū)達(dá)到了3成。

　　有人說，**近雞蛋的價(jià)格簡直是漲瘋了。以南京為例，僅僅在7.1-7.5日，5天的時(shí)間里，雞蛋的均價(jià)由每斤3.66元漲到3.95元。漲幅達(dá)到了7.92%。甚**有一夜之間價(jià)格就每斤漲了0.4元的事情發(fā)生。

　　在湖北，雞蛋也是搶手貨，銷售火爆。雞蛋價(jià)格從以前的每斤3.6元漲到了現(xiàn)在的4.8元左右，漲了1.2元。但是在當(dāng)?shù)匾驗(yàn)橹苓呌写笮宛B(yǎng)雞場，供應(yīng)一直沒有趨緊的情況，但是因?yàn)樾枨罅康脑鲩L，價(jià)格上漲明顯。

　　這種情況也在**多地發(fā)生著，**多地的雞蛋價(jià)格都出現(xiàn)了普遍上漲，并且漲幅明顯高于往年同期。

　　由**均價(jià)來看，雞蛋每斤價(jià)格已經(jīng)從6月下旬的3.4元，漲到了現(xiàn)在的4.2元，漲幅達(dá)到了23.53%。一般的售價(jià)在每斤4元以上，以4.1-4.4元居多。今年的雞蛋價(jià)格明顯高于往年同期，相對比往年同期的售價(jià)，漲幅高達(dá)36.99%。

　　不過，僅僅在6月上旬的時(shí)候，雞蛋價(jià)格還在每斤3.75元，到了6月底，雞蛋價(jià)格就跌**每斤3.44元。但是從此之后，雞蛋價(jià)格就開始觸底反彈，一直到了7月10日，**的雞蛋均價(jià)已經(jīng)漲到了每斤4.21元，這個(gè)漲幅高達(dá)22.38%。

　　**于漲價(jià)的原因，主要還是市場的供應(yīng)量不足以應(yīng)對需求，使得雞蛋的貨源偏緊張。面對持續(xù)的高需求量，在接下來的八九月份會更加明顯，隨著中秋節(jié)的到來，這種需求會愈發(fā)明顯。

　　這次雞蛋價(jià)格上漲，主要原因還是天氣因素。高溫使得蛋雞的產(chǎn)蛋量下降，產(chǎn)蛋率也降低了1成。因?yàn)橥怃N和內(nèi)銷的走貨量都在加快，所以食品廠漸漸開始了備貨，這更加大了雞蛋的銷量。隨著銷量的增加，雞蛋的產(chǎn)量短期內(nèi)遇到了瓶頸，很難有恢復(fù)，同時(shí)因?yàn)橹星锕?jié)臨近，各個(gè)食品廠的備貨也會越來越多，短期內(nèi)蛋價(jià)將會有繼續(xù)上漲趨勢。