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山東豬價(jià)創(chuàng)新高？雞蛋銷售平均價(jià)格破“9”！

7月26日半島記者獲悉，山東省畜牧總站公布了新一期山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析，結(jié)果顯示豬價(jià)繼續(xù)向上，創(chuàng)年內(nèi)新高；雞蛋價(jià)格大幅升高。

　　第29周（7月15日-7月21日），據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，我省生豬價(jià)格繼續(xù)上升，**向上。我省生豬平均價(jià)格為19.11元/公斤，同比增長(zhǎng)了54.86%，環(huán)比增長(zhǎng)了1.43%，為當(dāng)前高價(jià)。豬肉價(jià)格向上，為31.43元/公斤，同比增長(zhǎng)了48.39%，環(huán)比增長(zhǎng)了2.24%，也是創(chuàng)新了今年高價(jià)。

　　第29周，我省雞蛋價(jià)格繼續(xù)向上，大幅升高。本周雞蛋銷售平均價(jià)格破“9”，為9.50元/公斤，同比回升24.35%，環(huán)比回升9.07%，每公斤比上周升高了0.79元。就全省監(jiān)測(cè)的26個(gè)價(jià)格縣來(lái)看，高價(jià)為10.20元/公斤，低價(jià)為8.20元/公斤。

　　對(duì)于豬價(jià)，統(tǒng)計(jì)顯示，豬糧比價(jià)為9.32:1，環(huán)比升高1.41%。仔豬價(jià)格繼續(xù)向上，當(dāng)前仔豬價(jià)格為44.36元/公斤，同比上漲100.01%，環(huán)比升高1.00%。由于母豬短缺以及后市漲價(jià)預(yù)期，仔豬價(jià)格漲幅明顯大于豬價(jià)漲幅，仔豬成本已經(jīng)超過(guò)生豬育肥成本的一半以上，自繁自養(yǎng)與外購(gòu)仔豬育肥利潤(rùn)將顯著拉開。

　　畜牧專家指出，進(jìn)入7月，我省豬價(jià)上漲速度逐步加快。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，隨著拋售漸緩、凍肉消化、需求回暖，生豬價(jià)格短期抑制因素基本消除，高產(chǎn)能去化下供求趨緊，生豬價(jià)格上漲來(lái)臨。2018年8月開始，受非洲豬瘟疫情影響，能繁母豬存欄量開始下滑，據(jù)我省30個(gè)生豬監(jiān)測(cè)縣1100余個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，截**6月末，監(jiān)測(cè)生豬存欄同比下降38.26%，環(huán)比下降3.07%；仔豬存欄同比下降40.49%，環(huán)比下降4.27%；能繁母豬存欄同比下降41.70%，環(huán)比下降1.47%。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)環(huán)比情況來(lái)，生豬、仔豬和能繁母豬存欄變化呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)增減，其降幅1-3月份呈現(xiàn)逐步擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，4月份以來(lái)降幅趨于下降，如生豬存欄降幅由1月份的5.14%增長(zhǎng)到3月份的10.76%，4月份后降幅減小，6月份為3.07%。這樣看來(lái)，我省生豬產(chǎn)能在一季度大幅去化后，開始逐步向穩(wěn)定發(fā)展，后市生豬養(yǎng)殖有望觸底企穩(wěn)。

　　后市預(yù)判，以能繁母豬對(duì)應(yīng)生豬出欄間隔10個(gè)月的時(shí)間差計(jì)算，2020年4月底之前生豬出欄量將保持下降趨勢(shì)，意味著供給收縮將進(jìn)一步顯現(xiàn)，豬價(jià)預(yù)期持續(xù)向好，預(yù)計(jì)8月豬價(jià)有望達(dá)到20元/公斤。

　　雞蛋價(jià)格方面，專家認(rèn)為，蛋價(jià)回升仍是供需趨緊所致。前期高溫高濕天氣開始轉(zhuǎn)為進(jìn)一步高溫天氣，產(chǎn)蛋率受到影響，影響7-8月整體供應(yīng)，下游需求經(jīng)過(guò)學(xué)生放假的短暫消費(fèi)放緩轉(zhuǎn)為假期消費(fèi)疊加加工方面低位備貨開始，整體供需開始轉(zhuǎn)為偏緊狀態(tài)。